Избор на кафе машина

[N1995]

На всякъде има ширпотреби.  Cimbali, Faema, Wega, Gaggia дето гледам и тук се рекламира, все уникални марки, на кито машините им правят уникално кафе. Просто ти казвам, че разликата с тази капсула не е толкова голяма колкото пишеш. Ако можеш пробвай

[tosco]

На 2/7/2019 at 21:03, toro написа:

Самото съчетание капсули и добро кафе е абсурдно..

Освен ако не се сравнява с нова бразилия или нещо много гадно в кварталната кръчмица

Аз пия капсули Illy, та препоръчай ми по-добра Lavazza...

А относно Lavazza- мисля, че кофтито имидж тук в БГ го сътвориха дистрибутора дългогодишен.

Първите години на Lavazza в БГ нямаше нищо общо с това което се предлагаше в последствие.

Познавам доста от хората които работят в Софсток и до последно отричаха, да се пече и пакетира тук.

Но, факт е, че Lavazza в БГ и извън БГ няма нищо общо. Не съм го пил кафето от както го дистрибутират

Кока Кола, но казват, че е за добро.

[toro]

34 minutes ago, tosco said:

Аз пия капсули Illy, та препоръчай ми по-добра Lavazza...

А относно Lavazza- мисля, че кофтито имидж тук в БГ го сътвориха дистрибутора дългогодишен.

Първите години на Lavazza в БГ нямаше нищо общо с това което се предлагаше в последствие.

Познавам доста от хората които работят в Софсток и до последно отричаха, да се пече и пакетира тук.

Но, факт е, че Lavazza в БГ и извън БГ няма нищо общо. Не съм го пил кафето от както го дистрибутират

Кока Кола, но казват, че е за добро.

За трети път пиша едно и също, никъде не препоръчвам Лаваца, аз самия не пия такава, поне не купувам.

Казах, че някои от модели от Лаваца като Lavazza Pienaroma не са зле и са по-добри от капсули, но явно не може да разберете какво ви говоря.

Няма как каквато и да е капсула, да е по-добра от едно еспресо направено от среден клас кафе на свястна машина и мелачка, но явно някои са на друго мнение.

Има хора, които боготворят крема диска на всички нови нисък клас машини и автомати  и се кефят на пяната, която не е каймак, та мнения всякакви.

 

У нас като цяло има 2-3 марки и това е, както е с всичко останало, а най-много се кефя на някакви измислени Давидов и пр помии.

 Аз отдавна не купувам нищо от тука, има си десетки сайтове с десетки марки  и модели, идва за седмица всичко.

Редактирано 10 Февруари 2019 от toro

[tosco]

На 2/7/2019 at 15:07, toro написа:

. Аз лично не пия, но я препоръчвам на хора пили капсули, като по-добра.

 

 

Струва ми се, че за лаваца говориш...

Редактирано 10 Февруари 2019 от tosco

[toro]

Направено еспресо на средно хубава кафемашина с черна Лаваца или някой от другите модели, които ги няма у нас е по-добре от капсула Илли или каквато у да е друга.

Така хареса ли ти?

Сега ако нямаш кафемашина е друг въпрос. Аз писах на човек, който се чудеше дали ще е по-добре от капсули ако си купи машина за 1,5к.

Да, в неговия случай ще е много по-добре дори с цитираните Лаваци

[N1995]

Няма машина, която да изкара от тая химия Лаваца по-добро кафе от капсулата, за която аз ти говоря и която ти не си опитвал, но със сто процентова убеденост говориш 

 

Cimbali, Faema, Wega, Gaggia са най-добрите машини за еспресо в света, но няма да си думна един метър от плота в кухнята за кафе машина, мелачка, да загрява много време и тн. За това и се колебая дали да не продуължа на капсули и просто да сменям пластмасови машини през 2 години, щото са по 200лв. или да си взема нещо роботизирано тип Gaggia Babila. Иначе да имаш време и място е ясно, взимаш си една Wega Mininova, мелачка, тампер, гума за плота да натискаш отгоре и почваш да се правиш на бариста  

[toro]

Аз не съм пил от тези капсули, ако някъде видя да правят кафета ще взема да пробвам веднага.

А ти пил ли си от всички видове Лаваци?

[robobug]

5 hours ago, tosco said:

Аз пия капсули Illy, та препоръчай ми по-добра Lavazza...

 

Познавам доста от хората които работят в Софсток и до последно отричаха, да се пече и пакетира тук.

Легендата твърди, че имало нелегален цех за Лаваца. Дали Софсток са правили метро промоции с кафе оттам няма как да знаем. Но е факт, че лаваца, купена от софсток се различаваше значително от лаваца, собствен внос на Т-маркет.

 

За капсули Или не знам, но ми донесоха прясно италианско Или на зърна. Непредубеден човек не би казал, че е по-хубаво от някоя арабика на Лаваца.

[N1995]

От където и да я купиш лавацата е бъкана с химия, оцветители, овкусители и тн. 

[robobug]

Говорим за кафе на зърна.

Какво се оцветява на кафето? Зърното отвън ли?

Защо Лавацата да се оцветява, овкусява и прочие, а по-евтините кафета да не подлежат на никакви добавки?

 

[N1995]

Ценообразуване, всичко отива в реклама. Имам дърти приятели италянци от Торино, от където е Лаваца и те си казват, че въпреки, че е емблема на града, традиция и тн, последните 20 години са само реклама и химия и предпочитат други марки - Illy, Vergnano, Kimbo, Mauro. Ползват я при изпичането, защото примерно слагат евтина, ниско качествена арабика, която е кисела (Дабов е добър пример) и за какво ли още не. То реално по къщите се пие или капсула или мока / кубинка защото всеки си има по един бар с професионална машина, където минаваш джаскаш едно кафе преди работа ама тука го няма това. 

[tosco]

Преди 8 часа, toro написа:

 

 

 

Направено еспресо на средно хубава кафемашина с черна Лаваца или някой от другите модели, които ги няма у нас е по-добре от капсула Илли или каквато у да е друга.

 

 

 

Така хареса ли ти?

 

 

Сега ако нямаш кафемашина е друг въпрос. Аз писах на човек, който се чудеше дали ще е по-добре от капсули ако си купи машина за 1,5к.

 

 

Да, в неговия случай ще е много по-добре дори с цитираните Лаваци

 

Виж ся, хубаво ще да е когато се опитваш да твърдиш нещо-да си го опитал и да знаеш, а не чул недочул, от тук от там.

От 1990 година работя по заведения, та повярвай ми доста добре съм запознат с кафетата които са на пазарЯ,

когато говорим за ХОРЕКА(ако имаш идея какво е това).Продавал съм всичките разновидности на Лаваца, от РОссо за блок-маса, та до 

Топ-клас за кафе машини. Та малко трудно ще ме убедиш в преимуществото на която и да било Лаваца спрямо и дори 

офис системата на Или, та дори и Митака- бюджетния вариант на офис системата на Или.

Когато говорим за домашна употреба, там е друга бира. 

Ето ти и малко домашно:

https://www.youtube.com/watch?v=DRV-zbTWNzE

[toro]

43 minutes ago, N1995 said:

Ценообразуване, всичко отива в реклама. Имам дърти приятели италянци от Торино, от където е Лаваца и те си казват, че въпреки, че е емблема на града, традиция и тн, последните 20 години са само реклама и химия и предпочитат други марки - Illy, Vergnano, Kimbo, Mauro. Ползват я при изпичането, защото примерно слагат евтина, ниско качествена арабика, която е кисела (Дабов е добър пример) и за какво ли още не. То реално по къщите се пие или капсула или мока / кубинка защото всеки си има по един бар с професионална машина, където минаваш джаскаш едно кафе преди работа ама тука го няма това. 

Дъбове зле ли или добре не разбрах според теб?

[robobug]

1 hour ago, N1995 said:

Illy, Vergnano, Kimbo, Mauro. 

Като стана дума за Кимбо - в Ниш пих много добро на едно място. Тук нещо не мога да го уцеля.

Ще пробвам и другите марки, които споменаваш.

[toro]

2-3 пъти съм купувам Кимбо в БГ и от яд го хвърлям. Купувал съм в Италия и няма общо с тукашното.

[N1995]

@robobug нямам идея тук кой го вкарва, аз си го налипвах на място. Ако мина на некапсулна машина ще си карам от Италия директно. 

 

@toro нищо особено не са Дабов, просто са първата родна фирма, която се опитва да прави нещо по-така и са модерни. Викал съм им бара за някои събития, които съм организирал, не е лошо кафето, но ти казах мнението ми като цяло...

[robobug]

Малко като виц стана....ама вносител на Кимбо е Софсток

[toro]

Не знам дали са модерни или не, но е факт че няма по-свестни от тях. Повечето пекарни са пълна скръб..И да като няма други, те командват парада и цените не са примамливи  за това което предлагат. Наскоро видях в сайта им, че предлагат разни курсове на космически цени, примерно за печена на кафе - еднодневен курс от 1000лв!!

[N1995]

Добре опаковано кафе на зърна дали е изпечено тук или внесено, няма значение. Важен е процеса на обработка и качеството на кафето. Пробвай на новата машина едно такова и кажи какво мислиш https://mts-group.biz/product/superoro-kafe-na-zarna/ ще ми е много интересно, защото сигурно това ми е любимото кафе последните години.  

[toro]

1kg опаковки вече не купувам, макс до 0,5, най-добре 0,25. Едно, че ми омръзва, второ няма как да се консервира добре след отварянето, трябва няколко херметични буркана и т.н.

Ако намеря от това под 1кг, ще взема веднага за проба.

[redalex]

Много ми е интересно как си спорите за някакви неща - онова е хубаво, другото не е е хубаво, третото е качествено, ама четвъртото е кисела арабика... да зеем да организираме една дегустация на сляпо? ...ще има доста изненади

 

ПС - имам приятел дистрибутор на Юлиус Майнъл, което уж се води висок клас кафе... пил съм всичките им видове кафета и меко казао не ги харесвам всичките, дори и най-скъпото... в същото време има хора, които си припадат по него.... та работата е малко "въпрос на вкус"

 

[N1995]

Аз говоря само за кафета и марки, които съм опитвал и пия. Ти ли да нямаш приятел дистрибутор на Юлиус Майнъл, даже се чудя как се забави толкова време да ни просветлиш. Между другото, Юлиус е едно от най-яките кафета, които съм пил...в кафене във Виена. Тук - тотален леш. Сигурно Софсток ги внасят  

14 minutes ago, toro said:

1kg опаковки вече не купувам, макс до 0,5, най-добре 0,25. Едно, че ми омръзва, второ няма как да се консервира добре след отварянето, трябва няколко херметични буркана и т.н.

Ако намеря от това под 1кг, ще взема веднага за проба.

 

Аз пия по 5-6 на ден и бързо заминават  

[redalex]

Бягай да олабиш, че понеделник сутрин пак си кисел ...не е добре да ти тръгва така седмицата

 

 

[N1995]

Не съм ве, наздраве  

 

[redalex]

Да ти е сладко...или горчиво... не знам

 

На моята чаша пише "crazy bitch" ...веднъж направих кафе на тъщата в нея и в момента, в който ѝ подавах чашата леко се замислих да не стане скандал ...слава Богу - размина се