Избор на кафе машина

[HannoSLM]

налягането на всички еспресо машини не е ли фиксирано на 1500 mbar? Цедката няма как да се запуши, щом за 10 години не се е запушила (и не само мойта)

 

 

[grizzly]

Баце, 1500 мбара е почти налягането на въздуха в София. По точно 960 мбар.

В хубавите кафе машини е 15 БАРА. Или 15 000 мбара по твои единици.

Ако е много ситно смляно кафето ТОГАВА се запушва цедката (в момента), вдига се налягането и се точи бавнно.

[HannoSLM]

6 minutes ago, grizzly said:

В хубавите кафе машини е 15 БАРА. Или 15 000 мбара по твои единици.

Да изпуснах една нула

7 minutes ago, grizzly said:

Ако е много ситно смляно кафето ТОГАВА се запушва цедката (в момента), вдига се налягането и се точи бавнно.

аха ясно  

 

От Зи кафе ми бяха дали една машина с кафе на "капсули" ... то се точеше супер бавно (чак малко дразнещо), но пък беше доста ароматно. На магнификата не обърнах внимание как се точи, но довечера ще пусна 2 по-дълги в двете различни смилания да видя има ли разлика. Въпроса е това положително ли влияе на вкуса, ако се точи по-бавно?

[grizzly]

По принцип по-бавно значи по-плътно. Обаче под някаква скорост на бавно почваш да вадиш вещества които не ти трябват (примерно смоли) и това разваля работата. За това прекалено бавно не е  добре.

[HannoSLM]

при нормални машини, скоростта на точене може да се регулира само чрез едрината на смилане?

[grizzly]

Ако налягането и дебитът са нерегулируеми - да. И с натъпкването на цедката също (количеството кафе).

[martinich]

Някой с италянски, или да знаете представител на лелит в България?

Sent from my iPhone using Tapatalk

[Toledo]

http://www.barista.bg/osnovni-pravila-za-prigotviane-na-espreso-i-kapuchino/

[tosco]

Едрината на смилане трябва да е балансирано, спрямо кафе машината и самото кафе. Едро смляното излиза на чорба и не може

да докара каймак, По-ситно смляното, пък понякога също не докарва каймак и прегаря, и от там понякога и вкус на прегоряло и кидело.

Та за това след всяка партида кафе е хубаво да се провери и да се коригира, ако има нужда. За мен каймака е каймак, когато захарта се задържи отгоре за секунда-две.

[martinich]

Mда http://espresso.lelit.com/product/4

[robobug]

http://coffeegeek.com/reviews/consumer/lelitpl042let/latest

 

комбинираните продукти винаги са били компромисни.

[martinich]

Златен си 

[robobug]

ето онлайн магазин, който преди беше с изгодни цени: https://www.espressofactory.de

 

А ето какво може да има в един автомат: http://www.koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?t=1850

 

Разликата с Philips/ Jura e.....ами няма нищо общо

Редактирано 20 Април 2017 от robobug

[martinich]

 В талянския амазон е по изгодна, но след като мелачката не става, другите неща се обезмислят. https://www.amazon.it/Lelit-PL042TEMD-Macchina-Caffè-Espresso/dp/B00BS7RFA2/ref=sr_1_2?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1492716907&sr=1-2&keywords=Lelit

Макар, че манометър, термометър, трипътен клапан, месингов бойлер, кафемелачка,  за тия пари и размери, звучеше много примамливо. 

ПП: Поръчах мелачката и лаваца тиера. Да видим как ще се справи старото делонги. 

ПП2: Майстори ме наплашиха много за липсата на резервни части за стари гаджи. Дали е така?

Редактирано 20 Април 2017 от martinich

[martinich]

Така, след закупуването на кафемелачка, връщането на две кафемашини и похабяването на няколко вида кафета, реших че минавам на капсули .

Коя от двете машини е по добра - http://www.emag.bg/rychna-mashina-za-kafe-i-specialni-napitki-nescafe-dolce-gusto-oblor-piano-black-s-5-kutii-kapsuli-obloblack25112015/pd/DF4Y37BBM/, или това

http://www.emag.bg/avtomatichna-mashina-za-kafe-i-specialni-napitki-nescafe-dolce-gusto-mini-mer-black-s-5-kutii-kapsuli-minimeblack5122016/pd/DYV027BBM/?

 

[Impress_me]

Втората

Много доволен от една година с такава.

[VBI]

Потвърждавам думите по-горе, в къщи ползваме втората може би повече от 2 години - много хубаво кафе прави, малка и лека е и става дори да си я носиш с теб ако ти се пие хубаво кафе и си на почивка някъде.

Редактирано 25 Април 2017 от VBI

[grizzly]

Опасявам се че двете машини са еднакви. Имат разлика само във външния вид. Ние ползваме първата. И е по-евтина с 30лв в момента.

Редактирано 25 Април 2017 от grizzly

[redalex]

Първо избери капсулите, които искаш да ползваш, а после самата машина.

Крупс имаха една машина за еспресо, която можеше да ползваш и с капсули - само не знам кой вид бяха.

 

[martinich]

Мисля да взема тоя пакет http://www.emag.bg/rychna-mashina-za-kafe-i-specialni-napitki-nescafe-dolce-gusto-oblor-piano-black-s-5-kutii-kapsuli-obloblack25112015/pd/DF4Y37BBM/ и от три вида еспресо, все единия би трябвало да ми хареса. Ако не, минавам на чай 

ПП: Машина за еспресо с ръкохватка имам. 

преди 8 минути, grizzly написа:

И е по-евтина с 30лв в момента.

В Е-маг ли?

[redalex]

Отиди първо в някое кафене с такива капсули и ги пробвай всичките.

Аз тия не ги харесвам защото "млякото" вътре ми е меко казано съмнително.

 

 

[martinich]

Саш, аз я вземам за еспресо. В комплекта има капучино, като бонус за жената. Иначе капучино може и да си направя на другата машина. Кафене в Русе, което работи с такива скъпи капсули не се сещам.  

Редактирано 25 Април 2017 от martinich

[grizzly]

Ако не искаш да се връзваш с капсули те тука те ти я намерих за 100 кинта. http://www.technomarket.bg/kafe-machini/krups-kp-1108-09138646

[JusttRelaxx]

Аз съм ползвал известно време Dolce Gusto MINI ME, доволен останах. Непретенциозна, лесна за работа и капсулите не са лоши. 

[asenovb]

И вкъщи имаме автоматичната от втория линк, доволни сме спрямо качеството. Пробвал съм няколко вида, като почти винаги взимаме Лунго Интезо с цифра 9.

А тези номера за какво са всъщност, силата на кафето ли указват?